Диета при варикозе ног: правила питания, разрешенные и запрещенные продукты, меню на неделю - Краевая клиническая инфекционная больница

Правильное питание при варикозном расширении вен нижних конечностей

Правильное питание при варикозном расширении вен нижних конечностей

При варикозном расширении вен на ногах очень важная составляющая лечения — правильное диетическое питание. Еда помогает доставить в организм полезные вещества, поступающие в кровь и «подпитывающие» стенки сосудов. Благодаря этому повышается тонус вен, укрепляются клапаны и ликвидируется застой. Напротив, употребление вредной пищи усугубляет течение болезни, потому диета при варикозе имеет первостепенное значение.

Цели диетического питания

Варикоз чаще развивается у женщин, хотя мужской пол не застрахован от патологии. Многие из страдающих варикозом нижних конечностей имеют лишний вес, что только усиливает нагрузку на ноги.

Важной целью диеты при варикозе вен будет борьба с ожирением. Неправильное питание вызывает сгущение крови, а это вкупе с низким венозным тонусом сильно повышает опасность образования тромбов. Смена рациона будет способствовать разжижению крови и уменьшению тромбообразования при варикозе.

Еще одна важная цель, преследуемая диетой, — улучшение общего и локального кровообращения посредством:

  • укрепления сосудистой стенки;
  • уменьшения проницаемости вен и венул;
  • увеличения эластичности вен;
  • снятия воспаления;
  • предотвращения ломкости капилляров.

Правильно выбранное меню поможет ускорить лимфоотток, что предотвратит застойные явления, уберет отечность тканей — известный симптом варикозного расширения вен.

Питание при варикозе следует организовывать в индивидуальном порядке, в зависимости от показаний, непереносимости, наличия или отсутствия лишнего веса. Исключение запрещенных продуктов уменьшит количество токсинов, шлаков, ежедневно поступающих в организм, поэтому параллельно запустится процесс общего оздоровления.

Основные правила питания при варикозе:

  • кушать дробно, каждые 4 часа, но не реже 4 – 5 раз/сутки;
  • готовить еду щадящими способами — варить, тушить, готовить на пару, запекать, а от жарки отказаться;
  • периодически организовывать разгрузочные дни;
  • пить больше жидкости;
  • ужинать не позднее 3 часов до сна;
  • избавиться от вредных привычек.

Норма по калориям при варикозе вен в сутки подбирается индивидуально. Если у человека ожирение, суточное количество калорий составит 1500 – 1600.

Особое внимание уделяется питьевому режиму при варикозе. Потреблять надо только чистую негазированную воду и иные полезные напитки — компоты, отвары, травяные чаи из расчета 30 мл на килограмм веса/сутки. Крепкий чай и кофе в этот объем не входят и даже вредны страдающим варикозом, потому что усиливают обезвоживание, что для вен не полезно.

Читать еще:  Варикоз запущенный: симптомы, лечение, осложнения и профилактика

Полезные продукты от варикоза вен

Список полезной пищи для больного варикозом возглавляют продукты растительного происхождения — овощи и фрукты, зелень, ягоды. Лучше всего большую их часть есть в свежем виде, без термообработки.

Из огурцов, помидоров, лука, перца, петрушки, кинзы, морковки делают салаты с растительными маслами холодного отжима. Полезна для организма, страдающего от варикоза, свекла, которая устраняет запор, не давая токсинам скапливаться в кишечнике. Из зеленых овощей можно делать вегетарианские холодные супы, окрошку.

Для укрепления стенок сосудов отлично себя зарекомендовали такие растительные продукты:

Источниками микроэлементов, макроэлементов и клетчатки для организма при варикозе станут злаки — каши, цельнозерновой хлеб. Полезнее всего гречка, овсянка, ячка, пшеничная каша. Еще больше ценных веществ в пророщенных злаках, их кушают без тепловой обработки.

Для адекватного поступления белка при варикозе надо обязательно есть нежирное мясо (куриное, телятину, индюшатину), рыбу, говяжью печень. Белок есть и в растениях семейства бобовых — горохе, бобах, фасоли.

Для обеспечения стенок вен йодом кушают морскую капусту, морепродукты. Против варикоза надо обязательно потреблять больше еды с аскорбиновой кислотой — крыжовника, смородины, облепихи, клюквы, брусники. Растительные масла включают особые омега-кислоты и витамин Е, считающиеся «борцами» с токсинами, холестерином. Нужен венам и кальций — его получают из нежирной молочной продукции. Сухофрукты и орехи доставят в кровь калий, магний, жирорастворимые витамины, полезны они венам и при наличии варикоза. Из сладостей разрешен мед, можно употреблять натуральную пастилу, суфле, мармелад.

Нужные для сосудов специи:

Соки при варикозе лучше делать своими руками, ведь магазинные содержат много сахара, консервантов. Не надо забывать и про овощные соки — из томата, моркови, огурца, свеклы и т. д. Если нет противопоказаний, как напиток можно использовать воду с небольшим количеством натурального яблочного уксуса.

Запрещенная пища и варикоз

При варикозе нельзя есть продукты, которые вызывают набор веса или задерживают жидкость, шлаки в организме:

  • маринады и копчености — усиливают отеки конечностей, снижают тонус вен;
  • жирный холодец, наваристые бульоны — включают много пуринов, увеличивающих вязкость крови при варикозе;
  • жирное мясо — присутствуют тугоплавкие жиры, которые способствуют формированию тромбов;
  • продукты с добавлением химии — все красители, консерванты, ароматизаторы доставляют шлаки в организм, вредны для вен;
  • сдоба, выпечка с трансжирами — провоцирует быстрое ожирение;
  • острые специи, кофе, крепкий чай — плохо влияют на тонус вен;
  • цикорий — из-за сосудорасширяющего действия запрещен при варикозе.
Читать еще:  Барбарис при варикозе - Лечим варикоз

Количество соли при варикозном расширении вен надо сократить, она задерживает жидкость, усиливает отеки, создает повышенную нагрузку на сердце. Лучше не солить пищу в кастрюле, вводя соль только в порцию в малом количестве.

Придется сократить в рационе продукты с витамином К, который сгущает кровь, что при варикозе опасно:

Потребление клетчатки и варикоз

Клетчатка (пищевые волокна) — сложное вещество, относящееся к углеводам. Оно попадает в организм с растительной пищей, но ферментами не перерабатывается.

Клетчатка бывает растворимой и нерастворимой. Первый тип формирует после контакта с жидкостью гелевые субстанции, а второй выходит из организма в первоначальном виде. Растворимая клетчатка послабляет кишечник, размягчая кал, что предотвращает усиление давления на вены, которое усугубляет варикоз. Нерастворимая клетчатка работает как щетка — вычищает шлаки, застойные массы из толстого кишечника.

При варикозе пищевые волокна очень полезны. Больше всего их в такой пище:

Витамины и минералы при варикозе

Если варикозное расширение вен уже диагностировано, нельзя забывать о потреблении достаточного количества витамина С. Это усиливает скорость синтеза коллагена и эластина, которые укрепляют стенки вен, улучшает микроциркуляцию крови.

Еще эффективнее аскорбиновая кислота работает вкупе с витамином Е, поэтому его надо употреблять. Не менее важен сосудам рутин, который тонизирует стенки вен, считается антиоксидантом. Для обеспечения организма витаминами едят черную смородину, цитрусовые, орехи, пророщенное зерно, пьют зеленый чай.

Минеральные вещества важны для сосудов:

  • медь — нужна для синтеза эластина, предупреждает истончение и расширение стенок вен (морская капуста, печень, морепродукты);
  • цинк — оптимизирует кроветворение, приводит в норму вязкость крови (печень, желток яйца, бобы, кедровые орехи);
  • кремний — положительно действует на стенки вен и артерий (все крупы, фасоль, виноград).

Биофлавоноиды от варикоза

К биофлавоноидам относится большая группа веществ, присутствующих в растениях и способных оказывать различные положительные эффекты на человеческий организм. Флавоноиды придают фруктам окраску, обладают защитным действием.

Согласно исследованиям, употребление пищи с этими веществами при варикозном расширении вен способно укреплять стенки сосудов, блокировать процессы перекрестного окисления. Флавоноиды прекращают выделение свободных радикалов, негативно влияющих на клетки. Кстати, рутин тоже относится к флавоноидам — он и другие элементы снимают боль, уменьшают отек.

Читать еще:  Бассейн и варикозное расширение вен: как помогает плаванье, FlebDoc

Алкоголь и варикоз

Нередко даже врачи рекомендуют принимать алкоголь в небольших дозах. Это оправдано при ряде сосудистых болезней, например, атеросклерозе. Но спиртное расширяет сосуды, а после происходит их резкое сужение. Для больных вен, которые уже растянуты, утратили тонус, это очень вредно. Если варикоз имеет запущенную стадию, а больной злоупотребляет большими дозами спиртного, есть риск открытия язв, появления кровотечений.

Считается, что при варикозе наиболее безопасно сухое красное вино в объеме 100 – 150 мл, но не более. Напиток не приведет к набору веса, ухудшению состояния вен, содержит ряд флавонов и антиоксидантов.

От пива и водки надо отказаться. Первый напиток вызывает ожирение и гормональные сбои, второй провоцирует слишком резкие изменения сосудистой стенки. У алкоголиков намного выше риск тромбоза и тромбофлебита — самого «популярного» осложнения варикозной болезни.

Примерное меню на неделю

  • творог со сметаной, курага, хлебцы;
  • мусс фруктовый;
  • рыба тушеная, овощи, хлеб цельнозерновой;
  • салат из томатов, огурцов, растительного масла;
  • котлета на пару, тертая отварная свекла, кефир.
  • сырники с медом;
  • ряженка, фрукты;
  • картофельное пюре, котлета паровая, хлеб;
  • салат из моркови, яблока, изюма, заправленный йогуртом;
  • паровая грудка, капуста брокколи тушеная со сметаной.

  • бутерброд с сыром, томатный сок;
  • банан, йогурт;
  • печень тушеная, белокочанная капуста свежая, заправленная маслом;
  • салат из огурцов, кефир;
  • отварное яйцо, чай, хлебец.

Разгрузочный день — можно пить воду, травяные чаи в любом количестве, на ночь принять кефир.

  • пудинг рисовый, сухофрукты;
  • йогурт, ягоды;
  • борщ вегетарианский, отварное куриное мясо, хлеб;
  • печенье, кефир;
  • рыба паровая с овощным рагу.
  • блины с фруктовым желе;
  • оладьи морковные, кефир;
  • рыба на пару, отварная гречка;
  • салат овощной, хлебец;
  • тефтели с перловкой.
  • каша овсяная, ягоды;
  • банан, отварное яйцо;
  • рассольник, плов с телятиной;
  • творог с медом;
  • рагу овощное, грудка индейки вареная.

к содержанию ↑

Сыроедение и голодание для страдающих варикозом

Многие пытаются переходить на потребление сырых овощей и фруктов, по нескольку дней голодать в надежде вылечить варикоз.

По мнению ученых, оба вида «диет» вредны для организма. В результате сыроедения ухудшается состояние кишечника, обостряются гастриты. Голодание провоцирует набор веса, ведь организм пребывает в стрессе и потом пытается восстановиться.

Вы когда-нибудь пытались избавиться от ВАРИКОЗА? Судя по тому, что вы читаете эту статью — победа была не на вашей стороне. И конечно вы не по наслышке знаете что такое:

  • ощущение тяжести в ногах, покалывания.
  • отечность ног, усиливающиеся к вечеру, распухшие вены.
  • шишки на венах рук и ног.

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве ВСЕ ЭТИ СИМПТОМЫ можно терпеть? А сколько сил, денег и времени вы уже «слили» на неэффективное лечение? Ведь рано или поздно СИТУАЦИЯ УСУГУБИТЬСЯ и единственным выходом будет только хирургическое вмешательство!

Правильно — пора начинать кончать с этой проблемой! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с главой Института Флебологии Минздрава РФ — В. М. Семеновым, в котором он раскрыл секрет копеечного метода лечения варикоза и полного восстановления сосудов. Читать интервью. Читать далее >>>

Общее описание болезни

Это необратимый, стойкий процесс во время которого расширяются, удлиняются вены и утончаются их стенки, при этом образуя узлы. Еще эту болезнь называют «варикозным расширением вен».

Распространение варикоза

Заболевание широко распространено по всему миру. На сегодняшний момент каждая третья представительница прекрасного пола страдает от этого недуга. Что касается мужчин, то у каждого десятого присутствует варикозное расширение вен. А наиболее он распространен в США, Великобритании, Франции. У них около 40 % борются с варикозной болезнью. Наиболее низкая заболеваемость наблюдается в Монголии и на Африканском континенте (там подвержено болезни только 0,1 % от всего населения).

Виды варикоза

Наиболее часто встречаемый вид – варикоз нижних конечностей. Кроме того, могут быть расширены вены малого таза, яичка, пищевода, желудка. А расширение вен семенного канатика выделяют в отдельную болезнь – варикоцеле.

Причины возникновения варикозного расширения вен

Главной причиной возникновения варикоза у человека считают генетическую предрасположенность. Если у родственников имеются такие проблемы, то человек с рождения уже относится к группе риска.

Немаловажную роль в развитии варикозной болезни считается пол. Женщины в 3 раза чаще болеют варикозом. Расширение вен провоцирует прием гормональных медикаментов (неправильно подобранные гормональные контрацептивы могут спровоцировать варикоз) и беременность. Во время беременности может развиться сразу 2 вида варикоза: малого таза и ног. Вены желудка и пищевода могут расшириться из-за того, что матка увеличивается в размерах и начинает давить на рядом расположенные органы. Из-за брюшного давления затрудняется ток крови к сердцу и от нижних конечностей, ведь кровь приближается к сердцу против закона земного притяжения (кровь попадает к сердцу снизу вверх).

Третья главная причина появления варикоза – это повышение давления вен. Такое давление повышает свой уровень из-за сидячего образа жизни, наличия лишнего веса и при перенапряжении во время статистических нагрузок, которые проводят в вертикальном положении.

Работа венозных клапанов также нарушается при регулярных запорах, подъеме тяжелых грузов, при кашле и чиханье. В данном случае повышается давление внутри брюшины.

Варикозное расширение вен может наступить и из-за нарушений нормального тока крови у людей преклонных лет. Поэтому возраст – немаловажный аспект в постановке данного диагноза.

В группу риска попали и врачи, продавцы, парикмахеры, повара из-за постоянного, продолжительного пребывания в положении стоя.

Симптомы варикоза

Первыми признаками варикоза нижних конечностей считается появления отека ног на вечер, ощущение тяжести в нижних конечностях, наличие распирающей боли в икроножных мышцах при долгом сидении или стоянии. При этом на начальной стадии эти симптомы пропадают или уменьшается их проявление, как только человек начнет движение или отдохнет. Во время сна больных с варикозным расширением вен тревожат сильные судороги, может ощущаться жар и жжение в ногах. По истечению некоторого времени на ногах появляются фиолетового или сине-красного оттенка звездочки, начинают проявляться через кожу синие подкожные вены и в итоге появляются узлы, схожие с гроздями винограда.

Варикоз яичек проходит 4 степени развития заболевания. При 1-ой степени вены не увеличены и расширение нельзя никак заметить. Болезнь можно определить только с помощью УЗИ. При наличии 2-ой степени увеличенные вены можно определить с помощью пальпации в положении стоя. На 3-ей стадии болезни патологию можно нащупать как в стоячем, так и лежачем положении. При 4-ой степени увеличенные вены видно и не нужно никаких дополнительных методов исследования, чтобы определить варикозное расширение вен яичек. Чаще всего от этой проблемы страдает левая часть мошонки. Молодые парни сначала чувствуют небольшое ее увеличение в размерах и маленькое опущение. При 2-3 степени мошонка опускается сильно и уже мешает ходьбе. При этом время от времени наблюдаются ноющие боли в области пораженного яичка, которые усиливаются при физических нагрузках, половом влечении. Наиболее тяжелая симптоматика наблюдается при 4-ой степени варикоза. Мужчина испытывает постоянные сильные боли, левое яичко уменьшается, а мошонка наоборот увеличивается в размерах. При этом вены четко выделяются и извиваются.

При варикозе желудка и пищевода зачастую первых признаков нет. Болезнь можно определить с помощью УЗИ или зонда. В большинстве случаев провокатором варикоза является цирроз печени. Расширение вен ЖКТ проявляется венозным кровотечением из пищевода или желудка. При чем оно может быть скудным, а может быть и обильным (из-за большой потери крови может наступить летальный исход). Во время кровотечения у больного может начаться рвота с примесью крови, зачастую есть мелена (у больного черный, дегтеобразный стул). Регулярная потеря крови может привести к анемии, анорексии. Кожа у такого больного бледная, организм ослабленный.

Варикоз малого таза можно распознать только по расширенным венам внешних половых органов, но это свидетельствует о нарушениях в токе крове по всему малому тазу. В основном такие нарушения наблюдаются во время беременности и могут негативно сказаться на течении беременности или существенно повлияют на здоровье женщины после родов. Расширение внутренних вен намного опаснее, нежели расширенные сосуды и узлы. Первичным признаком варикоза малого таза является наличие болевых ощущений внизу живота. Дальнейшее течение варикоза приведет к появлению внешних признаков болезни. На поверхности половых губ могут образовываться узлы, звездочки, которые могут их деформировать. Также, в местах поражения могут появляться пигментные пятна, кожа может шелушится. Женщину может тревожить бесконечные зуд и жжение. При отсутствии лечения варикоза влагалища, вены могут лопнуть при натуживании во время родов или при дефекации. Вовремя обнаружить варикоз органов малого таза можно с помощью УЗИ. Для этого специальный датчик вводят во влагалище. Он показывает варикозное расширение вен в вульве, влагалище, яичниках, матке.

Полезные продукты при варикозе

Для всех видов варикоза питание одинаковое и предусматривает соблюдение диеты.

Первым делом нужно определить страдаете ли вы от ожирения. Если такая проблема имеется необходимо сбрасывать лишний вес. Быстрее сбросить вес поможет сельдерей, зеленый салат, огурец, авокадо, вода с лимонным соком, яблоки, грейпфрутовый и зеленый соки, зеленый чай.

Индийский доктор Бахру считает, что ключ к успешному лечению варикоза лежит в очищении организма с помощью специального поста, который нужно соблюдать 5 дней. На протяжении этого времени больной должен пить только соки и ничего не есть. Если трудно полностью отказаться от еды, можно есть только фрукты. Только в таком случае фруктовая диета должна длится в течение 7 дней. После придерживания поста больной должен постепенно возвращаться к приему пищи. По его мнению необходимо делать упор на свежие овощи, ягоды и фрукты, зерновые культуры, орехи и семечки. Разгрузку соками лучше повторять ежемесячно, дня по три.

Врачами-диетологами разработана так называемая «разноцветная диета». Ее принцип направлен на витаминизацию и минерализацию организма с помощью потребления продуктов 5-ти основных цветочных гамм. Ежедневно нужно есть продукты только одного цвета в специальной последовательности. Сначала нужно есть все фрукты и овощи синего цвета (голубика, сливы, виноград, баклажаны, крыжовник, черника), затем идет зеленый цвет (молодой горох в стручках, салат, укроп, щавель, зеленый лук, яблоки, перец, огурцы), далее нужно соблюдать красную гамму (стоит есть помидоры, красные парички, малину, клубнику, калину, красные яблоки, вишни, черешни), потом диетологи рекомендуют есть только оранжевые овощи и фрукты (тыкву, апельсины, мандарины, персики, облепиху, абрикосы). Завершить диету следует желтым цветом (бананы, груши, желтые яблоки).

Кроме того в организм должен поступать магний и калий. Для людей с варикозом – это неотъемлемые микроэлементы, которые должны поступать с пищей. Эти важные вещества можно добыть из кураги, пшеничных отрубей, орехов, капусты, картофеля, круп, арбузов, семечек подсолнуха, плодов шиповника, смородины, клюквы, морской капусты, морошки, чернослива, крыжовника.

Также, для уменьшения проницаемости венозных стенок организму крайне необходим витамин Р (рутин). В достаточном количестве он содержится в рябиновом соке, лесном орехе, каштане, гречке, в белой части кожуры лимона, апельсина и грейпфрута, в смородине, шиповнике, черноплодной рябине, листьях салата, абрикосах и гречке.

Рекомендации при варикозе пищевода и желудка:

  • есть необходимо дробно, количество приемов еды должно быть 5-6 раз;
  • во время трапезы строго запрещается чтение, просмотр фильмов или передач;
  • во время сна всю верхнюю часть тела приподнять сантиметров на 10 выше чем ноги (так с желудка в пищевод не попадет кислота);
  • последний перекус или ужин должен быть за 4 часа до сна.

Основные правила питания при варикозе:

  • для укрепления стенок вен нужно есть овощные салаты, заправленные растительным маслом;
  • обязательно выходить из-за стола с ощущением легкого голода, а не полного насыщения (через пол часа вы ощутите насыщение, а если насытитесь вдоволь, то через 30 минут будете чувствовать тяжесть);
  • нельзя сочетать не сочетаемое (к примеру, не стоит совмещать молоко с рыбными и мясными блюдами, бобовыми культурами и фруктами, тоже плохо сочетаются между собой мед с дыней и грибы с горохом);
  • перед едой обязательно выпевайте 100 миллилитров чистой воды (это делается для того, чтобы в желудке образовался небольшой объем, который сможет предупредить переедание);
  • для разжижения крови в течение дня требуется пить зеленый чай;
  • на весенне-летний период все жирные бульоны заменить на щи и окрошку, приготовленные со шпинатом и щавелем;
  • есть как можно больше морепродуктов (в них содержится медь, которая участвует в синтезе белка, ведь белок делает наши сосуды и вены эластичными и прочными);
  • шоколадные и любые другие кондитерские изделия заменить на сухофрукты, домашнее желе, варенье, пастилу, морсы, смузи;
  • большую часть рациона должны составлять каши (ведь любая каша – источник клетчатки, микроэлементов и витаминов; например: манка способствует обмену веществ, рис выводит излишки соли, пшено – жир, гречка регулирует образование кровяных телец);
  • людям, которые перенесли тяжелые операции по удалению вен, рекомендуется есть ржаную кашу в комбинации с медом (это сочетание повышает защитные силы организма и помогает скорее адаптироваться).

Независимо от вида варикоза рекомендуется выпивать в день не менее 2-х литров воды в день, есть чаще, но меньше, готовить пищу на пару или в мультиварке. Подходящей обработкой овощей считается также варка и тушение. Последний прием пищи должен быть максимум за 3 часа до сна (лучше не есть 4 часа до того, как отправиться спать).

Средства народной медицины при варикозе

Для того, чтобы снизить давление на сосуды, вены, уменьшить узелки, повысить кровоток, избавиться от «сеточек» и «звездочек» следует проблемные места смазывать специальными мазями, кашицей; проводить фитотерапию, принимая травяные настойки и отвары; следует делать лечебный массаж. Для достижения максимального эффекта, необходимо народную медицину сочетать с правильным питанием и медикаментозным лечением. Правильное лечение медицинскими препаратами назначит врач флеболог – специалист по заболеваниям вен.

Для устранения внешних признаков варикоза используют:

  • спиртовую настойку белой акации, которой протирают узелки вен трижды в день в течении месяца (для приготовления настойки потребуется пол литра водки, которой заливают 50 граммов цветов акации белой, настаивать раствор необходимо в темном месте 14 дней);
  • против венозной паутинки используют полынь и кислое молоко (берут листья и цветы полыни в соотношении 1 к 1-му, перетирают в блендере или с помощью ступки, добавляют немного прокисшего молока, чтобы получилась густая кашица, кашицу кладут в марлю и прилаживают к больным местам);
  • к проблемным зонам прикладывают кусочек помидора, приматывают бинтом его в венам, звездочкам или сеткам, держат около 3-х часов (для лучшего эффекта необходимо выпивать каждый день по стакану домашнего томатного сока).

Кроме наружных симптомов следует бороться с варикозом и изнутри.

Для улучшения кровообращения, разжижения застойной крови, укрепления стенок вен необходимо пить отвары из листьев вербены, медуницы, хвоща полевого, спорыша, донника.

Для снятие болевых ощущений, тяжести в ногах нужно каждое утро принимать по 1 чайной ложке порошка мускатного ореха, запивая стаканом воды (она должна быть обязательно очищенной и не газированной). Такой порошок можно купить в аптеке или в отделе специй.

Лечебный массаж при варикозе

Не все виды массажа можно использовать при варикозном расширении вен. Строго запрещается проводить баночный массаж, массаж с втиранием меда.

Прежде, чем приступать к массажу, необходимо полежать 15 минут. Лечь нужно так, чтобы ноги были выше чем сердце (так улучшиться отток крови).

Массаж нужно делать руками. Начинать его следует с легких поглаживаний лодыжек по направлению к коленям. Затем следует размять голени проделывая круговые движения снизу вверх. Представьте, что вы выжимаете лишнюю, застоявшуюся кровь к сердцу. Затем разомните пальцами рук икроножные мышцы. Движения нужно проводить снизу в сторону коленок. После этого проделайте опять легкие, приятные поглаживания. После этого повторите все тоже от колен до паховой зоны. Сначала поглаживания, затем разминка мышц бедер и снова поглаживания. Во время массажа можно использовать противоварикозные мази.

Такой массаж лучше делать с утра, а также после любых физических нагрузок.

Опасные и вредные продукты при варикозе

  • мясо, рыба жирных сортов и наваристые бульоны;
  • копчености, консервы;
  • острое, соленое, сладкое;
  • сладкие газировки, алкоголь, кофе;
  • мучные изделия, в приготовлении которых использовалась мука высшего сорта;
  • студни, тушенка, маринады;
  • еда из ресторанов быстрого питания;
  • полуфабрикаты;
  • цельное молоко;
  • продукты, содержащие ГМО, красители, рыхлители, красители, кодировку «Е».

Эти продукты работают как загустители крови. Из-за них замедляется ток крови по венам и сосудам, возникает высокий риск образования бляшек и тромбов. А если этот перечень продуктов сочетать с сидячим образом жизни, ожирением, возрастом или наследственностью – последствия могут быть плачевными.

Продукты при варикозном расширении вен: что можно, а что нельзя

Содержание

Варикоз – системная патология, вызванная нарушением состояния венозных сосудов, ухудшением тока крови. Продукты при варикозе имеют огромное значение, так как могут и помочь в устранении дискомфортных симптомов, и усугубить их.

Какие же продукты нужно выбирать, чтобы избавиться от варикоза, а что стоит полностью исключить из рациона? Рассмотрим, каковы особенности питания при этом недуге и как правильно бороться с лишним весом, зачастую присутствующим в такой ситуации.

Варикоз: виды и причины

Уже много рассказано о варикозном расширении вен, которое зачастую называют варикозом. Это патология венозной системы, для которой характерно изменение структуры сосуда, ухудшение кровотока, застойные явления и риск развития тромбов. Это лишь общие характеристики заболевания.

Самым распространенным видом патологии является варикоз нижних конечностей. Но есть и другие виды болезни, связанные с венозными нарушениями – поражения сосудистой системы верхних конечностей, органов малого таза, мужской половой сферы и системы ЖКТ (желудка и пищевода).

Среди возможных причин возникновения любого вида этой патологии называют следующие:

  • генетическая предрасположенность, которую считают основным показателем риска развития варикоза. Однако нужно отметить, что не безусловным, так как при определенных обстоятельствах даже в таких случаях болезнь может не развиться;
  • половая принадлежность. Доказано, что мужчины страдают от этого заболевания в три раза реже, нежели женщины. Объясняется это физиологическими особенностями;
  • возраст. Износ организма накладывает отпечаток на работу всех органов и систем, в том числе и на циркуляцию крови;
  • повышение венозного давления, которое также может быть спровоцировано целым рядом объективных и субъективных факторов (особенности профессиональной деятельности, гормональные изменения в организме, беременность и роды, а также многие другие).

Симптомокомплексы различных видов варикоза

Из симптоматики мы рассмотрим лишь начальные проявления, которые должны насторожить и заставить принять меры на ранних стадиях заболевания, когда коррекция состоянии вен будет наиболее адекватной и поддающейся консервативной терапии:

  1. При варикозе нижних и верхних конечностей наблюдается отечность, чувство распирания, возникающие преимущественно к концу дня. Эти проявления проходят после ночного отдыха. Далее могут появляться ночные судороги, более сильные отеки, болезненность, яркий сосудистый рисунок, отчетливо проступающий сквозь кожу.
  2. Варикоз органов малого таза дает о себе знать болями внизу живота тянущего и ноющего характера, изменением вида внешних половых органов (у женщин это варикоз влагалища), другими неприятными проявлениями, которые могут усугубляться во время беременности и родов. Это опасный вид варикоза особенно во время ожидания малыша, так как негативно сказывается на протекании этого периода и даже может стать причиной выкидыша или патологии развития плода.
  3. Варикоз мужской половой системы. Варикоцеле и варикоз яичек – одни из самых распространенных патологий. Присутствуют дискомфортные ощущения, изменения внешнего вида половых органов. Оказывается влияние на репродуктивную функцию и потенцию в целом.
  4. Патологии желудка и кишечника могут проявляться в общем недомогании, тошноте, рвоте с кровью, стуле с прожилками крови или неестественного цвета. Такая болезнь приводит к анемии, анорексии и другим серьезным патологиям, иногда угрожающим жизни.

Продукты «по молекулам»

Разнообразие продуктов на продуктовых полках супермаркетов и на рынках настолько велико, что порой трудно разобраться, что полезно, а что вредно. А уж если вы выбираете продукты для диетического питания – то и подавно.

Поэтому, идя за покупками, нужно точно знать, чего же вы хотите и что должно попасть к вам в корзинку. Для этого давайте разложим продукты на молекулы и атомы, чтобы извлечь максимум пользы.

Рассмотрим, какие же витамины и микроэлементы особенно полезны при варикозе в любом его виде:

  • витамин С – укрепляет сосудистые стенки, благотворно влияет на формулу крови, способствует увеличению защитных сил организма, повышая иммунитет и активизируя на борьбу с внешними негативными факторами;
  • рутин, или витамин Р, – уникальный флавоноид, выступающий отличным антиоксидантом. Он замедляет процессы старения тканей, улучшает эластичность и проницаемость капилляров, снижает их ломкость;
  • витамин Е – также антиоксидант. Некоторые называют его «эликсиром вечной молодости и красоты». И неудивительно, ведь он замедляет процессы старения, защищает организм от негативных факторов внешней среды, улучшает эластичность сосудов (особенно вен);
  • клетчатка (грубая, необработанная) способствует очищению организма от шлаков и токсинов, которые отравляют наше тело на клеточном уровне;
  • биофлавоноиды оказывают положительное влияние на процессы кроветворения и, в частности, снижают вязкость крови, что устраняет риск тромбообразования;
  • вещества, участвующие в синтезе собственного коллагена и эластина, – йод, медь, сера, цинк и многие другие микроэлементы.

Продукты, полезные при варикозе, непременно должны содержать в своем составе именно эти вещества.

Что можно есть

При обнаружении варикоза любой локализации прежде всего нужно подумать о том, как очистить свой организм и нормализовать кровообращение. А для этого флебологи и диетологи рекомендуют пересмотреть рацион и отдать предпочтение полезным продуктам.

Что же можно и нужно кушать в таком случае?

  1. Овощи в любом виде. Они содержат множество витаминов, минералов и микроэлементов, которые способствуют нормализации кровотока, улучшению состояния сосудов. Особенно полезны капуста и томаты, болгарский перец с зеленью. Рекомендуется делать салаты из свежих овощей, заправляя их лимонным соком и качественным растительным маслом. Также можно готовить рагу и запеканки, различные гарниры к мясу и рыбе.
  2. Ягоды и фрукты – кладезь витаминов. Особенно полезны те, в которых содержится много витамина С, группы В, Е, А. Это цитрусовые и смородина с крыжовником, вишня и черешня, яблоки с клубникой, персики и абрикосы. Можно есть их как в сыром виде, так и делать фреши.
  3. Бобовые (горох и фасоль, а также чечевица) богаты растительными белками, которые на клеточном уровне омолаживают и питают организм.
  4. Орехи содержат эфирные масла и аминокислоты, растительные жиры и белки. Кроме того, в их состав входят дубильные вещества, которые улучшают качество сосудистых стенок, делают их эластичными.
  5. Сухофрукты улучшают качество крови. Они благотворно влияют на ее вязкость, предотвращая образование тромбов. Это вариант полезных сладостей, особенно если совместить их с орехами, лимоном и натуральным медом.
  6. Злаки. Их можно кушать в виде каш и запеканок, добавлять в супы, в качестве гарнира к мясу и рыбе. Полезен также хлеб из цельнозерновой муки, с отрубями. Большое количество клетчатки в этих продуктах способствует очищению организма от шлаков и токсинов.
  7. Приправы: куркума и кориандр, шафран и кари, корица и многие другие (только не очень острые или жгучие) дают возможность делать блюда вкуснее и препятствуют образованию тромбов.
  8. Растительные масла. Предпочтение нужно отдавать продукту первого (холодного) отжима. Именно в таком масле содержится большое количество витаминов А и Е. Ими следует заправлять салаты, добавлять в уже готовые каши.
  9. Морская капуста – источник йода, серы, фтора, железа и многих других элементов. Выступает антиоксидантом, укрепляющим сосуды.
  10. Морепродукты полезны как источник меди и кобальта. Они улучшают проницаемость сосудов, нормализуют ток крови, стимулируют выработку собственного эластина и коллагена.
  11. Рыба и мясо нежирных сортов в вареном, тушеном, запеченном виде – прекрасный источник животных белков и жиров, которые необходимы организму как строительный материал для клеток.
  12. Яблочный уксус рекомендуют использовать для разжижения крови. Его употребляют с водой в пропорции: на стакан воды две столовые ложки уксуса. Можно добавить ложечку натурального меда. Но в этом случае есть предостережения – при варикозе органов ЖКТ, повышенной кислотности, эрозивных и воспалительных заболеваниях ЖКТ, почечной и печеночной недостаточности применять нельзя, либо после консультации со специалистом.

Что нужно исключить из рациона

Теперь рассмотрим, что нельзя есть при варикозе. Перечень продуктов довольно объемный.

Но ведь и разрешенных много – из них можно составить очень вкусное и разнообразное меню:

  1. Жаренные, острые и копченые блюда. От такого рода продуктов кровь становится более густой, что может спровоцировать развитие тромбов. Если нет силы воли, желания или если сильно хочется – нужно ограничить потребление таких блюд до минимума.
  2. Поваренная соль. Ее использование нужно лимитировать. Солить блюда необходимо в меру, а лучше немного недосаливать. Это сложно только поначалу, затем вы привыкнете ко вкусу таких блюд, тем более что их можно дополнительно приправлять разрешенными специями и лимонным соком.
  3. Концентрированные мясные бульоны, студни, холодцы. Эти блюда провоцируют сгущение крови, повышают уровень холестерина.
  4. Любые консервированные продукты как покупные, так и домашнего приготовления. Салаты, огурцы и помидоры – это, конечно, вкусно зимой и очень удобно. Но в таком случае предпочтение нужно отдавать квашеным продуктам, приготовленным по старинным рецептам. А квашеная капуста будет не только разрешенным блюдом, но еще и очень полезным.
  5. Кофе и черный чай. Сразу оговоримся, что можно оставить в своем рационе ограниченное количество этих напитков, если вы не в силах от них отказаться. Но их прием должен быть ограничен двумя чашками в день.
  6. Сдобная выпечка и сладости, а также различные десерты. Особенно это касается тех, кто страдает от ожирения или лишнего веса.
  7. Алкоголь в любом виде и количестве. Исключение составляет натуральное красное вино, которое является антиоксидантом.

Боремся с лишним весом правильно

Зачастую у людей с лишним весом варикоз нижних конечностей – в наличии. Как же корректно справляться с этой проблемой, чтобы не нанести еще большего вреда своему здоровью?

Есть несколько полезных правил:

  • следите за калорийностью своего суточного рациона. Для женщин оптимальным будет 1200 ккал, для мужчин – 1500 ккал. Для этого нужно сократить потребление «быстрых» углеводов и жиров животного происхождения;
  • не употребляйте в пищу продукты, которые дополнительно провоцируют аппетит. Это копченые и соленые блюда, а также кисловатые продукты натощак;
  • перед едой стоит завести ритуал: выпивать за 20-30 мин. до трапезы стакан простой воды (но хорошего качества). Так насыщение наступит раньше, и вы не сможете съесть большую порцию;
  • если вы привели в норму свой рацион, а вес все равно не уходит – есть смысл обратиться к специалистам для проведения дополнительного обследования, чтобы выяснить причину такого явления. В этом случае возможны эндокринные нарушения или опухолевые процессы.

Физические нагрузки должны присутствовать, но дозированные и разрешенные. Ведь при варикозе не все виды активности принесут пользу.

Правильное питание при варикозном расширении вен нижних конечностей

При варикозном расширении вен на ногах очень важная составляющая лечения — правильное диетическое питание. Еда помогает доставить в организм полезные вещества, поступающие в кровь и «подпитывающие» стенки сосудов. Благодаря этому повышается тонус вен, укрепляются клапаны и ликвидируется застой. Напротив, употребление вредной пищи усугубляет течение болезни, потому диета при варикозе имеет первостепенное значение.

Цели диетического питания

Варикоз чаще развивается у женщин, хотя мужской пол не застрахован от патологии. Многие из страдающих варикозом нижних конечностей имеют лишний вес, что только усиливает нагрузку на ноги.

Важной целью диеты при варикозе вен будет борьба с ожирением. Неправильное питание вызывает сгущение крови, а это вкупе с низким венозным тонусом сильно повышает опасность образования тромбов. Смена рациона будет способствовать разжижению крови и уменьшению тромбообразования при варикозе.

Еще одна важная цель, преследуемая диетой, — улучшение общего и локального кровообращения посредством:

  • укрепления сосудистой стенки;
  • уменьшения проницаемости вен и венул;
  • увеличения эластичности вен;
  • снятия воспаления;
  • предотвращения ломкости капилляров.

Правильно выбранное меню поможет ускорить лимфоотток, что предотвратит застойные явления, уберет отечность тканей — известный симптом варикозного расширения вен.

Питание при варикозе следует организовывать в индивидуальном порядке, в зависимости от показаний, непереносимости, наличия или отсутствия лишнего веса. Исключение запрещенных продуктов уменьшит количество токсинов, шлаков, ежедневно поступающих в организм, поэтому параллельно запустится процесс общего оздоровления.

Основные правила питания при варикозе:

  • кушать дробно, каждые 4 часа, но не реже 4 – 5 раз/сутки;
  • готовить еду щадящими способами — варить, тушить, готовить на пару, запекать, а от жарки отказаться;
  • периодически организовывать разгрузочные дни;
  • пить больше жидкости;
  • ужинать не позднее 3 часов до сна;
  • избавиться от вредных привычек.

Норма по калориям при варикозе вен в сутки подбирается индивидуально. Если у человека ожирение, суточное количество калорий составит 1500 – 1600.

Особое внимание уделяется питьевому режиму при варикозе. Потреблять надо только чистую негазированную воду и иные полезные напитки — компоты, отвары, травяные чаи из расчета 30 мл на килограмм веса/сутки. Крепкий чай и кофе в этот объем не входят и даже вредны страдающим варикозом, потому что усиливают обезвоживание, что для вен не полезно.

Полезные продукты от варикоза вен

Список полезной пищи для больного варикозом возглавляют продукты растительного происхождения — овощи и фрукты, зелень, ягоды. Лучше всего большую их часть есть в свежем виде, без термообработки.

Из огурцов, помидоров, лука, перца, петрушки, кинзы, морковки делают салаты с растительными маслами холодного отжима. Полезна для организма, страдающего от варикоза, свекла, которая устраняет запор, не давая токсинам скапливаться в кишечнике. Из зеленых овощей можно делать вегетарианские холодные супы, окрошку.

Для укрепления стенок сосудов отлично себя зарекомендовали такие растительные продукты:

Источниками микроэлементов, макроэлементов и клетчатки для организма при варикозе станут злаки — каши, цельнозерновой хлеб. Полезнее всего гречка, овсянка, ячка, пшеничная каша. Еще больше ценных веществ в пророщенных злаках, их кушают без тепловой обработки.

Для адекватного поступления белка при варикозе надо обязательно есть нежирное мясо (куриное, телятину, индюшатину), рыбу, говяжью печень. Белок есть и в растениях семейства бобовых — горохе, бобах, фасоли.

Для обеспечения стенок вен йодом кушают морскую капусту, морепродукты. Против варикоза надо обязательно потреблять больше еды с аскорбиновой кислотой — крыжовника, смородины, облепихи, клюквы, брусники. Растительные масла включают особые омега-кислоты и витамин Е, считающиеся «борцами» с токсинами, холестерином. Нужен венам и кальций — его получают из нежирной молочной продукции. Сухофрукты и орехи доставят в кровь калий, магний, жирорастворимые витамины, полезны они венам и при наличии варикоза. Из сладостей разрешен мед, можно употреблять натуральную пастилу, суфле, мармелад.

Нужные для сосудов специи:

Соки при варикозе лучше делать своими руками, ведь магазинные содержат много сахара, консервантов. Не надо забывать и про овощные соки — из томата, моркови, огурца, свеклы и т. д. Если нет противопоказаний, как напиток можно использовать воду с небольшим количеством натурального яблочного уксуса.

Запрещенная пища и варикоз

При варикозе нельзя есть продукты, которые вызывают набор веса или задерживают жидкость, шлаки в организме:

  • маринады и копчености — усиливают отеки конечностей, снижают тонус вен;
  • жирный холодец, наваристые бульоны — включают много пуринов, увеличивающих вязкость крови при варикозе;
  • жирное мясо — присутствуют тугоплавкие жиры, которые способствуют формированию тромбов;
  • продукты с добавлением химии — все красители, консерванты, ароматизаторы доставляют шлаки в организм, вредны для вен;
  • сдоба, выпечка с трансжирами — провоцирует быстрое ожирение;
  • острые специи, кофе, крепкий чай — плохо влияют на тонус вен;
  • цикорий — из-за сосудорасширяющего действия запрещен при варикозе.

Количество соли при варикозном расширении вен надо сократить, она задерживает жидкость, усиливает отеки, создает повышенную нагрузку на сердце. Лучше не солить пищу в кастрюле, вводя соль только в порцию в малом количестве.

Придется сократить в рационе продукты с витамином К, который сгущает кровь, что при варикозе опасно:

Потребление клетчатки и варикоз

Клетчатка (пищевые волокна) — сложное вещество, относящееся к углеводам. Оно попадает в организм с растительной пищей, но ферментами не перерабатывается.

Клетчатка бывает растворимой и нерастворимой. Первый тип формирует после контакта с жидкостью гелевые субстанции, а второй выходит из организма в первоначальном виде. Растворимая клетчатка послабляет кишечник, размягчая кал, что предотвращает усиление давления на вены, которое усугубляет варикоз. Нерастворимая клетчатка работает как щетка — вычищает шлаки, застойные массы из толстого кишечника.

При варикозе пищевые волокна очень полезны. Больше всего их в такой пище:

Витамины и минералы при варикозе

Если варикозное расширение вен уже диагностировано, нельзя забывать о потреблении достаточного количества витамина С. Это усиливает скорость синтеза коллагена и эластина, которые укрепляют стенки вен, улучшает микроциркуляцию крови.

Еще эффективнее аскорбиновая кислота работает вкупе с витамином Е, поэтому его надо употреблять. Не менее важен сосудам рутин, который тонизирует стенки вен, считается антиоксидантом. Для обеспечения организма витаминами едят черную смородину, цитрусовые, орехи, пророщенное зерно, пьют зеленый чай.

Минеральные вещества важны для сосудов:

  • медь — нужна для синтеза эластина, предупреждает истончение и расширение стенок вен (морская капуста, печень, морепродукты);
  • цинк — оптимизирует кроветворение, приводит в норму вязкость крови (печень, желток яйца, бобы, кедровые орехи);
  • кремний — положительно действует на стенки вен и артерий (все крупы, фасоль, виноград).

Биофлавоноиды от варикоза

К биофлавоноидам относится большая группа веществ, присутствующих в растениях и способных оказывать различные положительные эффекты на человеческий организм. Флавоноиды придают фруктам окраску, обладают защитным действием.

Согласно исследованиям, употребление пищи с этими веществами при варикозном расширении вен способно укреплять стенки сосудов, блокировать процессы перекрестного окисления. Флавоноиды прекращают выделение свободных радикалов, негативно влияющих на клетки. Кстати, рутин тоже относится к флавоноидам — он и другие элементы снимают боль, уменьшают отек.

Алкоголь и варикоз

Нередко даже врачи рекомендуют принимать алкоголь в небольших дозах. Это оправдано при ряде сосудистых болезней, например, атеросклерозе. Но спиртное расширяет сосуды, а после происходит их резкое сужение. Для больных вен, которые уже растянуты, утратили тонус, это очень вредно. Если варикоз имеет запущенную стадию, а больной злоупотребляет большими дозами спиртного, есть риск открытия язв, появления кровотечений.

Считается, что при варикозе наиболее безопасно сухое красное вино в объеме 100 – 150 мл, но не более. Напиток не приведет к набору веса, ухудшению состояния вен, содержит ряд флавонов и антиоксидантов.

От пива и водки надо отказаться. Первый напиток вызывает ожирение и гормональные сбои, второй провоцирует слишком резкие изменения сосудистой стенки. У алкоголиков намного выше риск тромбоза и тромбофлебита — самого «популярного» осложнения варикозной болезни.

Примерное меню на неделю

  • творог со сметаной, курага, хлебцы;
  • мусс фруктовый;
  • рыба тушеная, овощи, хлеб цельнозерновой;
  • салат из томатов, огурцов, растительного масла;
  • котлета на пару, тертая отварная свекла, кефир.
  • сырники с медом;
  • ряженка, фрукты;
  • картофельное пюре, котлета паровая, хлеб;
  • салат из моркови, яблока, изюма, заправленный йогуртом;
  • паровая грудка, капуста брокколи тушеная со сметаной.

  • бутерброд с сыром, томатный сок;
  • банан, йогурт;
  • печень тушеная, белокочанная капуста свежая, заправленная маслом;
  • салат из огурцов, кефир;
  • отварное яйцо, чай, хлебец.

Разгрузочный день — можно пить воду, травяные чаи в любом количестве, на ночь принять кефир.

  • пудинг рисовый, сухофрукты;
  • йогурт, ягоды;
  • борщ вегетарианский, отварное куриное мясо, хлеб;
  • печенье, кефир;
  • рыба паровая с овощным рагу.
  • блины с фруктовым желе;
  • оладьи морковные, кефир;
  • рыба на пару, отварная гречка;
  • салат овощной, хлебец;
  • тефтели с перловкой.
  • каша овсяная, ягоды;
  • банан, отварное яйцо;
  • рассольник, плов с телятиной;
  • творог с медом;
  • рагу овощное, грудка индейки вареная.

к содержанию ↑

Сыроедение и голодание для страдающих варикозом

Многие пытаются переходить на потребление сырых овощей и фруктов, по нескольку дней голодать в надежде вылечить варикоз.

По мнению ученых, оба вида «диет» вредны для организма. В результате сыроедения ухудшается состояние кишечника, обостряются гастриты. Голодание провоцирует набор веса, ведь организм пребывает в стрессе и потом пытается восстановиться.

Полезные продукты при варикозе

Правильное питание при варикозе играет большую роль и является частью общей терапии при лечении заболевания. Соблюдение определенного режима и контроля в питании поможет не только эффективно бороться с признаками варикозного расширения вен, но и улучшить общее состояние организма.

Очень больших ограничений в такой диете нет, важно лишь сделать свой рацион сбалансированным и полезным. Неправильное питание и несоблюдение определенных норм в еде может привести к обострению болезни и значительно замедлить процесс выздоровления.

Витамины и полезные вещества при варикозе

Основным направлением в питании при варикозе является очистка и укрепление сосудов, а также разжижение крови для препятствия образования тромбов.

Есть ряд витаминов, которые способствуют снижению признаков заболевания и укрепляют стенки вен:

  • витамин С, им богаты такие продукты как цитрусовые, облепиха, клубника, шиповник, крыжовник, смородина, болгарский перец, помидоры, картофель, капуста, петрушка, укроп;
  • рутин, он находится в таких продуктах как апельсины, лимоны, грейпфрут, шиповник, черная смородина, чай, орехи;
  • витамин Е способствует эластичности вен, им богат зеленый лук, фасоль, лук, растительные масла, салат, чечевица, горох, яичный желток, пшеница, печень, растительное масло;
  • клетчатка для очистки организма, она содержится во фруктах и овощах, отрубях;
  • биофлавоноиды – они препятствуют образованию тромбов, содержатся в вишне и черешне;
  • продукты, которые участвуют в синтезе эластина – это омары, кальмары, устрицы, креветки, мидии.

Что можно и нужно кушать при варикозе?

Питание при варикозе обязательно должно включать в себя каши – это источник полезных веществ и витаминов. Особенно полезна ржаная каша, ее медицинские специалисты советуют употреблять после операции на венах до 5 раз в неделю.

Какие продукты при варикозе принесут организму только пользу и помогут приостановить течение болезни? Медики знают ответ на этот вопрос, и любой пациент сможет узнать, что должно быть в ежедневном рационе. Но очень немногие люди, страдающие варикозом, хотят придерживаться правил, хотя знают, что вредная еда может оказать негативное влияние на развитие болезни.

Вот некоторые блюда и продукты, полезные при варикозе, которые нужно употреблять в пищу:

  • Зеленый чай и чай из листьев черной смородины способствуют разжижению крови и являются антиоксидантами.
  • Окрошка и зеленые щи, приготовленные без концентрированного мясного бульона.
  • Желе, морс, кисель.
  • Морепродукты богаты на медь, которая участвует в создании белка и делает сосуды более эластичными и крепкими.
  • Морская капуста содержит флавоноиды, которое являются пищевыми антиоксидантами, оказывают противовоспалительное и укрепляющее действие на мелкие сосуды – капилляры.
  • Свежие салаты из овощей, заправленные растительным маслом, помогут сделать стенки вен более эластичными.
  • Говяжья печень также оказывает положительное действие на течение варикозного расширения вен.

При варикозном расширении вен стоит избегать запоров, так как при этой патологии увеличивается нагрузка на вены и развивается общая интоксикация организма. Продукты при варикозном расширении вен, которые помогут избежать запоров: свекла, сливы, инжир, курага, морковь, чернослив, яблоки, хлеб с отрубями, простокваша, кефир (однодневный), черный хлеб.

Какие напитки полезны при варикозе?

Не стоит забывать и о самом главном – чистой питьевой воде. Ее нужно употреблять не менее 1,5-2 литра в день.

Чтобы улучшить течение болезни при варикозе, обязательно нужно соблюдать питьевой режим. Обильное питье очень полезно, так как разжижает кровь и снижает риск образования тромбов. Кроме того, вода и полезные напитки оптимизируют водно-солевой баланс в организме.

Полезен при варикозе зеленый чай, морсы (особенно клюквенный и брусничный), компоты, фруктовые и овощные соки (из облепихи, черной смородины и черноплодной рябины).

В сезон арбуз и дынь можно употреблять их в больших количествах.

Что не стоит употреблять в пищу при варикозе?

Пациентам с варикозом стоит отказаться от алкогольных напитков и пива, так как эти продукты задерживают в организме воду и создают повышенную нагрузку на почки!

Хотя питание при варикозе ног должно быть разнообразным, от некоторых продуктов и блюд стоит отказаться или свести их употребление к минимуму.

Не стоит увлекаться жирной, жареной, острой и копченой едой. Такие блюда делают кровь более вязкой и повышают риск развития тромбофлебита.

Умеренно солите блюда. Лишняя соль негативно влияет на свойства крови и приводит к отекам. Увеличивают вязкость крови различные насыщенные мясные бульоны, маринады, студни.

Употреблять кофе и черный чай разрешено до 2 чашек в день, а если возможно, то лучше заменить их на зеленый чай или чай из фруктов и трав.

Не стоит злоупотреблять кондитерскими изделиями и сладостями. Особенно это касается пациентов с избыточным весом, так как лишние килограммы создают повышенную нагрузку на сосуды и способствуют быстрому развитию заболевания.

Напитки при варикозном расширении вен

Начинается диета при варикозе с правильного питьевого режима. Существует рекомендация, перед тем как приступить к изменениям в рационе, следует пройти 8-дневный курс соковой диеты. Сок нужно пить из свежих овощей и фруктов.

Не забывайте! Что сезонные продукты несут максимум пользы, не стоит употреблять еду, которая привезена из далёких стран. Особенно это касается всеми любимых арбузов и дынь.

Очень эффективно помогает сок из черноплодной рябины, облепихи, чёрной смородины. Обязательно нужно пить клюквенные и брусничные морсы. Можно использовать и зелёный чай. Идеально для правильного питьевого режима подходят компоты. Из народных способов лечения вен, подходит настойка крапивы. Она даёт омолаживающий эффект.

Насколько эффективно лечение варикоза голоданием?

Часто такой способ применяют как радикальный метод похудения. Иногда разгрузка организма очень даже полезна, но при этом человек должен проконсультироваться с диетологом. Не все пациенты, у которых есть варикоз, могут прибегать к голоданию. Для этого нужно иметь здоровую пищеварительную систему.

Не стоит выбирать метод голодания как единственный способ лечения. Он может дать результаты при условии использования комплексного лечения варикоза.

Правильное питание при варикозе действительно даёт положительную динамику. Но не стоит забывать, что качественная медикаментозная терапия под наблюдением специалиста, обязательно должна иметь место.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector